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快樂大廚





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箸頭春 【所屬菜系】 韓國 【特點】 肉質細嫩,酥香脆鮮,焦香撲鼻。 【原料】 鵪鶉10只,豆油500克(實耗50克),番茄汁35克,辣大醬10克,大蔥10克,胡椒粉1克,生薑5克,醬油5克,大蒜5克,黃酒5克,精鹽2.5克,香菜5克,雞湯300毫升,花椒鹽15克。 【製作過程】 1、將鵪鶉煺毛,開膛取出內臟,,剁去爪子,洗淨,控干水,用淨布擦淨,用黃酒摻辣大醬拌勻,逐只擦抹淨鵪鶉,裡外抹勻,放入盤內,醃漬半小時,入味。 2、炒鍋燒熱,倒入豆油,燒至六成熱時,放入醃漬入味的鵪鶉,炸成醬紅色,撈出,控油。 3、原炒鍋留30克豆油,燒熱,放入蔥花、薑末、大蒜泥炸香,添入雞湯,燒開,加醬油、精鹽、黃酒、番茄汁,放入鵪鶉,改小火燜酥。 4、炸鍋放入豆油,旺火燒八成熱時,放入已燜酥的鵪鶉炸透,裝盆。 5、食用時,配花椒鹽一小碟蘸食





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走錯門-

想起回寢室時發生的比較搞笑的事情,記下來自娛自樂一下!

某天清晨,貌似週日,我出去送老妹坐公交車回來。週日的清晨,下點雨,路上沒有人,我匆匆忙忙趕回寢室。我的寢室在6樓,我保持自己習慣低頭走路的習慣,一直爬一直爬,爬到認為自己到頂了,我就拿出鑰匙在那開,結果開半天門沒動;我換一把,繼續努力,還是開不了;連著換好幾次鑰匙,門都紋絲不動,把我急得呦……大清早把同學叫起來又不是那麼回事,估計會被譴責死,下去老伯那拿鑰匙得了。我這麼跟自己說著,一抬頭,猛的發現寢室門牌號:506!我汗!!!!!自己嘲笑著自己,一邊又擔心著千萬別被這寢室的同學以為是小偷……

除了開錯寢室門,我還記得有一次走錯寢室樓層!我住的是5號樓,那時剛搬來茶山不久,對環境不熟,在校園晃悠了一會準備打道回府,很自然的以為自己走對了樓,一直爬到6樓,我抬頭一看門牌:306!我差點暈倒!辛辛苦苦爬到6樓,竟然是錯的!!我那個心寒啊!匆匆跑下樓,再次看看寢室大樓的記號,原來我寢室大樓是在廁所和垃圾場旁邊的,再暈一次!結果加起來我爬了12樓才到達我的寢室6樓!!

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